ヴァローナチョコレート
こんばんわ。
今年のバレンタインの目玉として。
ヴァローナのチョコレートをおきました。
世界のトップパティシェたちに愛される。ヴァローナチョコレート
そのおいしさの秘密は、カカオのこだわりにあります。
ワインが産地や葡萄の種類によってかわるように。
チョコレートもカカオ豆の原産地、種類によって風味がかわります。
力強い苦味、渋み、フル-ツような酸味、森の木々、花のようなかおり
こうしたカカオの個性を味わうことが
チョコレートの楽しみのひとつですね。
ヴァローナ グアナラ(70%) ヴァローナ ピュアカライブ(66%)
ヴァローナ カラク(56%)
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