桜餅

桜餅、今年もかなりの数を作っているような気がします。
最初にレシピは、紹介していますのでお店で取り扱ってる材料を教えますね。





桜の葉は国産で５０枚束。
つぶあんは、５００ｇ。又こしあんは１ｋで置いてます。
食用色素は５ｇ。
導明寺粉は３００ｇ、５００ｇ、１ｋとなります。
桜餅用の袋も１００枚入りですがおいてます。

こむぎは明日も作ります。