松露饅頭もどき

お疲れ様です。


変な天気ですね。台風の影響かしら。



ふと思い出して、佐賀の松露饅頭もどきを作ってみようかなと思い立ちつくってみました。




「簡単焼饅頭」
材料
薄力粉　１００ｇ
卵　２個
上白糖　５０ｇ
ハチミツ　２５ｇ
水　１００ｃｃ
ベーキングパウダー　小さじ１
こしあん　２００ｇ

下準備
＊こしあんを１０ｇづつ丸める。
＊薄力粉、ベーキングパウダーをあわせふるう。

作り方
①　卵に砂糖、はちみつを加え混ぜ合わせる。
②　①に水をいれ混ぜる。
③　振るった粉類を入れ混ぜ合わせる。
④　たこ焼き器を温め中に半分生地を入れ。あんこを入れて上からまた生地をかぶせ
　　丸めてできあがり。

ホットケーキミックスでも作れるよ。

丸めるには練習あのみかな。頑張ろう(^O^)／