こむぎちゃんのスイーツ日記
ところてんpart2
こむぎ
2011年08月08日 21:32
こんばんわ。
土曜日に天草でところてんをつくりましたが、写真は天草で作ったのものです。
パールアガーでの作り方を教えますね。
材料
パールアガー8 60g
水 1000cc
塩 少々
作り方
① 水の中にパールアガー8を分散させて温度を80℃まであげて溶解します。
② ①に塩を加えて均一にし容器に流しいれ冷やし固めると出来上がりです。
是非チャレンジしてくださいね。
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