こむぎちゃんのスイーツ日記

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こんばんは。３号です。晴れたり　雨が降ったり不安定な日々ですね。

ちょっと報告が遅くなりましたが...６月１０日（日）に天文館ぴらもーるでありましたイベントに　娘が参加することになり..家族で行ってまいりました。


鹿児島での開催は６年ぶり？（すみません　しっかり覚えてません）だそうで...九州各県の特産品を使ったロールケーキを小学生２００人で巻きました。長さはなんと58メートル　すごいですね。




ぴらもーるには　長机がいくつも並び.....その上に長〜いさらしを設置します。その上にさらにラップを敷いて.....（準備はお菓子屋さんや、パテシエ科の学生さんがしてくれます）




いよいよ　スポンジの登場です。娘の前には鮮やかな色のスポンジが来ましたよ〜大分県のカボスを使ったスポンジだそうです。





その上に　学生さんが生クリームを塗っていきます。


















そしてロールケーキを巻きやすくするために　芯となるプレーンのロールケーキを並べます。このときに土台のスポンジの境目のうえには切れてないプレーンロールを置くことで　長いロールケーキが出来るようにしてありました。



そして、このプレーンロールの横に...各県の特産品を使った餡をしぼっていきます。




そして　いよいよ子供達の出番です　さらしを持って
「せ〜の！」の掛け声と　共にさらしを奥にやるように巻きます






綺麗な　ロールケーキが巻けましたよ〜　とにかく　長いです

　　　　　　　　　　　　　　
端から眺めても　反対側の端は見えませんでした


出来上がった　ロールケーキはすぐに学生さんが総出でカットして　子供たちやその場にいた皆さんに振る舞われましたよ



何個でも　もらってですよっと言う事だったので　よくばってみました

　　　　　　　　
左が　福岡のいちご　　右が　大分のカボスです。
　　　　　　　　
左が　宮崎のマンゴー　　右が鹿児島のサツマイモです。

さすがに他の県の物は食べきれないので遠慮しました
生クリームと各県の餡がそれぞれマッチしていて　とってもおいしかったです。個人的には..やっぱり鹿児島のサツマイモが一番でした。紫いもの餡がとってもおいしかったです。（餡は寿屋製餡さんのものでした）


今回のロールケーキは小城製粉さんの米粉を使用していたそうです。当店にも小城製粉さんの　ケーキ用米粉の取り扱いがありますよ。そして寿屋製餡さんの美味しいこし餡もありますので、皆さんも挑戦してみてはいかがですか？もっちりした生地に焼きあがりますよ  

こんにちわ。（●＾o＾●）


今日は、素敵な頂き物をしました。


すぐに、私のお腹の中にはいりましたよ。


ココアと抹茶の市松柄のクッキー・・・最高


手作りていいですよね。


愛情たっぷりいただきました。幸せ

また、お願いしま～す。





本当にありがとう  

こんにちわ。


今日、いつもサークルに来て頂いている。


女の子が、桜のモンブランをアレンジしてうぐいす餡できれいにケーキを作たと、


写メを送っていただいたので、ブログにのせますね。



クッキーもとっても美味しそう。


次回は、写メだけでなく・・・実物を・・待ってます（*^_^*）









今月のサークルも待ってますね。（●＾o＾●）  

こんにちわ。（●＾o＾●）

きょうのおやつは、オレンジパウンドケーキです。



たっぷりオレンジスライスをいれて。


しまいました。（●＾o＾●）


ついでに、ラム酒をしみこませすぎたような・・・・








みなさんぺろりでした。