こむぎちゃんのスイーツ日記

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皆様、こんにちは
まず、始めにわたくしの「ど忘れ＆うっかり」で・・・・・・・、こちらのブログに今月のご案内をUPしておりませんでした。
ごめんなさい。すみませんでした。

では本題へ・・・・
台風が過ぎて、先週より大分涼しくなり過ごしやすくなりましたね。
秋らしくなってきたので今月はチョコレートのケーキをしたいと思います。

今月のスイーツ　「ザッハ・トルテ」



オーストリア・ウイーンの伝統菓子になります。
チョコが入った美味しいバターケーキに、ラズベリージャムとアプリコットジャムの酸味
そして、まわりをコーティングしているのは、チョコレートのフォンダン（うわがけ用の砂糖）
中はしっとり、チョコの風味のスポンジとジャムの酸味。
まわりは、チョコ風味のザクザク食感のコーティングがひとつになると何とも言えぬ美味しさが口いっぱいに広がります。

ぜひウイーン伝統菓子を作ってみませんか
チョコの甘さとジャムの酸味が、コーヒーやフレーバーティーなどに、ピッタリだと思います。

参加費：３８００円
参加人数：４名
参加日：毎週火・木曜日（昼の部１４時～・夜の部１９時～）
お申込み方法：馬場園商店内またはお電話でご予約承ります。
０９９－２２４－１２８８

皆様のご参加心よりお待ちしております。