こむぎちゃんのスイーツ日記

上記の広告は90日以上記事の更新がないブログに表示されます。新しい記事を書くことで、こちらの広告が消せます。

  

こんばんわ。


友達の結婚祝いでお食事にいきました。



いつもお世話になっている。フランス料理屋さん

美味しかったです。

ありがとうございました。♥









  

こんばんわ。

昨日、マルヤの台所でハロウィンのパーティー料理を習いました。
ハロウィンカラーです。











カボチャのチーズフォンデュ・かぼちゃのニョッキ・ハロウィンのカップサラダ
パンプキンパイとても美味しく頂きました。

平野先生ありがとうございました。




  

皆さま、こんばんは(^-^)/　こむぎ２号です。久々のブログ更新になります

今日から、3月ですね。
先日、ご紹介しました｢雛祭り｣の飾り可愛かったでしょ？(*^_^*)

ちょうどイチゴのショートケーキを作ったので、飾ったらどうなるかなぁ〜？と思いメレンゲのお雛さんを飾ってみました

まずは、15センチのホールに飾り
パシャリ




次は、カットしてプチ雛フェイスを二種類飾って
パシャリ




なかなか、可愛く出来ました(*≧m≦*)ププッ

皆さん明後日の3月3日のお雛祭りにケーキを作って、カワイイお雛さんを飾って召し上がってみては？

カワイイ娘ちゃんに、またはお孫ちゃんにプレゼントして
楽しい雛祭りを過ごしてみてもイイですね

もちろん、雛祭りという名目の女子会をするのもイイかも^_^)／▼☆▼＼(^_^)

ではでは〜
  

こんばんわ


今日、青梅を頂いたので




ふと思い立って、子供のころ母がつくっていた。



「梅のしそ巻き漬」を作ろうと


今日は、第一段階として


梅を洗ってびんにいれ１０％の塩水につけて2日間おきます。


今日はコレだけね



  

こんばんわ。


今、きびなごは旬ですね。











阿久根の友達から届いたので

刺身･天ぷらにしておいしくいただきました。とても幸せ  

こんにちは（*^_^*）


今日、朝のテレビを見ていて（知っとこだったかな？）

ごはんのお友にと１・２・３位と地元（甑島）の食材が紹介せれているではないですか？



それで、たまたま実家で『つわの佃煮』をつくたので紹介いしますね。（実家の味です）




「つわの佃煮」
材料
つわ　２ｋ
三温糖　４００ｇ
しょうゆ　２カップ
みりん　１／２カップ　
酢　１／２カップ
酒　１／４カップ
鷹の爪　５本くらい


下準備
前の晩につわを剥きながら水につけておきます。その後今度は、ザルにあげ水をきっておきます。




作り方
①　つわを５ｃｍくらいに切り分ける。鍋につわとかぶるくらいの水を入れつわが柔らかくなるまでゆでま　　す。約2時間くらいかな。時期によってつわの硬さが違うのでゆで時間はかわりますのでお好みの硬さに　　　ゆでても良いですよ。（芯が煮えるまでね）　








②　ざるにあげ水をきり鍋に戻し、すべての調味料を加え煮立たせます。
　　　（約１時間３０分くらいかな？）
　　途中で鍋を振って味をなじませます。
　

③　汁けがなくなり味がしみ込んだら出来上がり最後に白ゴマをお好みの量でどうぞ（*^_^*）









田舎の味ですが、白いご飯に合いますよ。焼酎にもあいます。（●＾o＾●）


実家では、３.５ｋｇほど作って、おすそわけ（近所にね）

  

昨日は、ホワイデー♥

被災地の方々の中にもきっとホワイトデーを待って

大事な人に届けようと思っていた。


思い・言葉・プレゼント。

一緒に過ごすはずだった時間・・それぞれの思いを思うと胸が詰まります・・

つたえる事が出来るかたは、ちゃんと伝えてね。


友達の子供が、ホワイトデーを手作りしたいと言ってきた。

手伝って「いちご大福」「レアーチ―ズケーキ」を作りました。






　

　




つくづく思う子供たちの未来は明るいものであってほしいと。



私たちに出来ること

東日本大震災の被災者に対して、連日の報道をとして
見るたびに心が痛くなります。

こむぎ２号・３号とも話をして少しでも個人レベルではございますが、
出来ることからはじめようと。

まずは、節電。

義援金に協力しようと店頭に募金箱をおきました。


遠い鹿児島から応援します。  

こんばんわ。



今日は、いちごジャムをつくりました。


今年２回目の苺ジャム。







苺をいただいたので。



いちごの量の３０％～５０％の砂糖をいれ煮詰めていきます。

レモン半分を絞りいれます。

で完成。





さっそくパンに付けようかな。  

こんばんわ。






土曜日に「リナシティー鹿屋」で


「大隅舞台芸術甲子園」が開催されました。


簡単にいえば、高校生の文化祭のあつまりだそうです。



某高校の某先生にたのまれて、

回転焼きをだします。





ミックス粉・小豆ねりあん・さくらあん・チョコレートとりそろえました。



評判は、よかったようです。よかったよかった。

高校生諸君がんばったね。





また、３月もよろしくです。  

こんばんわ。


今日、お雛様飾りが入荷しました。






桜の花びら、ひし形ゼリー


ケーキに飾りましょう。


サークルのお部屋もお雛かざり
桃の節句を楽しく過ごしましょうね。


  

こんばんわ。


今日は、「節分」ですね。



節分の夜は、新しい生活の為に、穢れを捨て新しい生活が始まるものとしております。

鬼に一年の穢れを家の中から持って行ってもらい、福の神が入りやすいようにと。


”商売繁盛、千客万来”大切にした日本の故事ですね。


と言うことで、



本日、こむぎジュニアが活躍しましたよ。


「鬼は～外」＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／








最初、はりきっていた。ジュニア２号は泣いちゃった。(^_^;)





私が、なげるなら。
鬼に目ぶしならず砲丸かブロックを投げたいですね。（●＾o＾●）


おにさんは、後かたずけが大変(+_+)  

こんばんは。


今日は、霧島神宮まで初詣に行ってきました。





午後２時に出たのですが、霧島神話の里あたりから車が進まなくって、ユータンして温泉に入ってから
向かうことにしたしだいでした。










いっぱいお願い事をしてしまいました。
おみくじも「大吉」
今年は、楽しいことが待っているかな。  

新年あけましておめでとうございます。


はやくにすみましぇん。

つい１時間前におせちが完成したところです。







こむぎ２号・３号とも料理に忙しかったと思います。



今年もこむぎ２号・３号と楽しい一年にしたいと思います。


皆様よろしくお願いいたします。  

こんばんは



今日忘れたようにクリスマスケーキをたのまれました。









今回はシフォンケーキヴァージョンです。



  

こんばんは、今年も残り少なくなりました。



遅くなったけど、２４日にクリスマスパーティーをしました。





女の子が、サンタさんでした。

ラブ・ジェンガーをして大いに盛り上がり

料理も・・・グラタン・クレープ・鴨･ケーキ（２種類）等を作りみんなで完食










もうひとつは、ブッシュドノエルを作ったのだが、写真撮るままもなくおなかの中でした。


楽しいクリスマス・イヴでした。  

寒くても子供は元気＼(^o^)／



こむぎジュニアたちは、チョコレートを溶かして可愛いハートの型に流し入れましょうが・・・・




チョコレート怪獣になってしまいました。




写真は、まだ可愛い段階・・・^^;





風邪をひかないようにね。  

お疲れ様です。



今日は、久しぶりにこむぎジュニアの登場です。（●＾o＾●）



パイ生地を型抜きして、２１０℃のオーブン１５分焼きました。



焼き上がったらアプリコットナパージュを塗って、チョコペンでお絵描き中に絞っても良いですよ。













おチビちゃんは、見てるだけね。


















ママとどちらが上手かな？（●＾o＾●）


















今日は、ジュニアは何個食べたでしょう。＼(^o^)／  

お疲れ様です（＾ｕ＾）



今日は、中学校の運動会。


みんなたくましく大きくなっていく。来年は、3年生になるのかと思いましたね。


差し入れに、クッキー、パウンドケーキ、ゼリーにと作っていきました


お弁当を食べて。すっかり写真を撮るのを忘れて、クッキーだけ









  続きを読む

今日は　お友達の子供たちに会うのでケーキを作りました。

でも少し手抜き。

スポンジは以前作っていたものを冷凍していたので解凍して、デコレーションしました。





もう一つは、市販で売ってあるロースケーキをカットしてデコレーションしました。

皆さんもかわいくデコレーションしてみてくださいね。