こむぎちゃんのスイーツ日記

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こんばんわ。

なんと今日は、スイーツサークルに初のアメリ人の方の参加がありました。(^_^)v


以前は広島にいて、鹿児島には５ヶ月前に転勤でいらしたとの事。

日本語も流暢で手先も器用でホイップの仕方も上手。

アメリカでは、両親とも台所にたって料理の腕を振るっているそうです。









来月もぜひ参加してくださいね。
  

こんばんわ。＼(^o^)／


友達のプレゼントに急遽♥

「ハートクッキー」を焼きました。









「ハートクッキー」
材料
無塩バター　１５０ｇ
薄力粉　２５５
ベーキングパウダー　３ｇ
卵　１個
グラニュー糖　７５ｇ
塩　１ｇ
バニラオイル　少々


作り方
①　ボウルにバターをいれ、泡だて器でクリーム状になるまでねる。
②　グラニュー糖を加え白っぽくふんわりするまで混ぜる。塩･バニラオイルも加えて混ぜる。
③　ほぐした卵を少しずつ加え混ぜる。すり混ぜるようにする。
④　振るった薄力粉・ベーキングパウダーを２回に分けて加えゴムベラで切るように混ぜる。こなぽさがなくなったら手でひとま
　　　とめにする。
⑤　ラップに包み冷蔵庫で１時間以上休ませる。
⑥　打ち粉を振るった台に生地を取り出し軽くこねて均一の硬さにしたらめん棒で３ｍｍ厚さに伸ばす。
⑦　このみの型で抜く。
⑧　１８０℃に予熱したオーブンを１７０℃にさげ１５分焼く。表も裏も同じくらいの焼き目がつくと焼き上がりです。

せっかく作ったのに、渡す本人がいつのまにか帰ってしまった。(._.)

時間を返せ寝不足です・・・・(-"-)
  

こんにちは。久しぶりに登場してみました（笑）３号です

朝晩は寒いのに　日中は暑かったりして何を着ればいいか悩みますね。鹿児島は今週末　天気が崩れるみたいなので、また寒くなるかな？みなさんも体調管理には気を付けてくださいね。

店の前には　おはら祭りの提灯が揺れだしました。今年も残り二カ月ちょっとです。早いですね〜

当店でも年末の大イベント　Xmasに向けて　ただいま準備中です☆

まずはチョコプレート



ミルクチョコのものやホワイトチョコタイプ・・サイズも色々ご用意してます。

リース　ひいらぎ類。




そして主役のサンタさん



お手軽な値段でサイズも　サンタさんの表情もいろいろご用意してあります。

新商品も続々入荷してきます。数量限定の物もありますので...ちょこちょこ覗きに来てくださいね。

ケーキ屋さんのX'masケーキもいいですが...手作りのケーキだとおいしさも女子力もアップですケーキに詳しい2号チャンが丁寧にアドバイスしてくれるので初心者の方でもお気軽にご来店くださいな。
　お待ちしてま〜す

  

こんばんわ。


今日はステキなおやつをいただきました。（●＾o＾●）


みんなのお腹の中に入りま～す。






ごちそうさまでした。（*^_^*）  

こんばんわ。（●＾o＾●）


なんと来月も特別サークルを実施致します。(^_^)v


今回は野菜を使ったスイーツです。


野菜は「レンコン」を使用します。
レンコンを使用したスイーツは

「レンコンキャラメルチーズケーキ」です。





１１月特別サークル
「レンコンキャラメルチーズケーキ」

１１月日程
１１月２日１８：３０～
１１月４日１８：３０～
１１月７日１８：３０～
１１月９日１８：３０～
１１月１１日１８：３０～
１１月１４日１８：３０～
１１月１６日１８：３０～
１１月１８日１８：３０～
１１月２１日１８：３０～
１１月２５日１８：３０～
１１月２８日１８：３０～
１１月３０日１８：３０～

特別サークルは夜のみとさせていただきます。
（１８：３０～スタートを１９：００に変更できますので前もってご連絡ください。）

参加人数　４名
（定員になり次第締め切りとさせていただきます。尚最小催行人数は２名となります。人数に満たない場合その日のサークルは中止とさせていただきます。）

参加費　２,０００円

持参するもの
♥エプロン・タオル・筆記用具


キャンセルにつきまして
前日のキャンセルのみ有効とさせていただきます。当日のキャンセルにつきましては申し訳ございませんが材料費のみご負担して頂くことになりますのでよろしくお願い致します。


申込方法
店頭・お電話での申し込みとさせていただきます。
０９９－２２４－１２８８
受付時間（９：００～１８：００）
お掛け間違えのないようによろしくお願い致します。
担当：岩元・東


スイーツでも、野菜をとりましょう。
  

こんばんわ。＼(^o^)／


少しずつ肌寒くなってくる今日この頃（●＾o＾●）


秋の味覚のひとつとしてリンゴをしようしましょう。


そうです。１１月は「アップルパイ」







１１月サークルは「アップルパイ」
日程
１１月１日１４：００～　　１１月１日１９：００～
１１月８日１４：００～　　１１月８日１９：００～
１１月１０日１４：００～　１１月１０日１９：００～
１１月１５日１４：００～　１１月１５日１９：００～
１１月１７日１４：００～　１１月１７日１９：００～
１１月２２日１４：００～　１１月２２日１９：００～
１１月２４日お休み　　　１１月２４日１９：００～
１１月２９日１４：００～　１１月２９日１９：００～　

（午後の部・夜の部の２回構成になります。）
（夜の部に関しましては、スタートを１８：３０に変更できますので前もってご連絡下さいませ。）


参加人数　４名

（定員になり次第締め切りとさせていただきます。尚最小催行人数は２名となります人数に満たない場合
その日のサークルは中止とさせていただきます。）

参加費　２，５００円

持参して頂くもの
♥エプロン・タオル・筆記用具


キャンセルにつきまして
♥前日のキャンセルのみ有効とさせていただきます。当日のキャンセルにつきましては申し訳ございませんが
材料費のみご負担していただくことになりますのでよろしくお願い致します。


申込方法
店頭・お電話での申し込みとさせていただきます。
ＴＥＬ０９９－２２４－１２８８
受付時間（９：００～１８：００）
お掛け間違えのないようによろしくお願い致します。

担当　岩元・東まで


秋を楽しみましょうね（●＾o＾●）
皆さまの参加お待ちしております。
  

こんばんわ。


栗の時期ですよ。


今年も栗がきれい、＼(^o^)／
作りがいがありますよ。




「栗の渋皮煮」
材料
栗　１ｋｇ
砂糖　４５０ｇ
重曹　大さじ３杯

作り方
①　栗の渋皮を傷つけないように鬼皮をむく。








②　鍋に栗が十分に浸るくらいの水を入れて火にかけて、沸騰したら重曹の分量の１/3を入れて１０分くらい煮る。












③　鍋を火からおろし流水でさましながらスジや綿状の皮を竹串などで取り除く。
④　②と同様に鍋に水を入れて火にかけ③の栗と残りの重曹を入れて１０分くらい煮てざるにあげる。

⑤　鍋に栗を移し、栗がひたひたにつかる程度に水と砂糖の分量の半分を入れて煮る




⑥　しばらく煮たら残りの砂糖も加えて煮込んで出来上がり。

保存瓶に入れて保存する。


栗を母が買っていたので３ｋｇ渋皮煮にしました。

皮むきに疲れてしまいました。(^_^;)
お正月まで残るかな？  

こんばんわ。(^_^)v


今月は、月・水・金と１８：３０より

特別サークル実施中でございます。


「いこ餅＆うさぎの上用饅頭」

作っているところ少しばかり


餡を生地で包みます。





お目めを入れましょう。（●＾o＾●）







お耳を付けて勢ぞろい（●＾o＾●）





みんな可愛いでござる。


いこ餅は完成図を





うさぎさん食べるのがもったいない。

でもぱっくり。


ぜひみなさんもご参加ください。
お待ちしております。  

こんばんわ。


今日から１０月のスイーツサークルです。


秋の味覚たっぷりの栗のケーキになります。

「カスターニャ」



完成したケーキから（●＾o＾●）





実は完全に写真を撮り忘れていた私。(^_^;)

マロンペーストを絞って入るところに思いだいした次第・・・情けない



秋の味覚を楽しみましょうね。

みなさんの参加お待ちしております。


  

こんばんわ。（●＾o＾●）


今日は、配達の途中ばったり友達に会って。


パリみやげをいたたきました。



さっそくみんなの口の中です。





おいしくいただきました。

有難うございます。（●＾o＾●）