こむぎちゃんのスイーツ日記

１０月に入り、棚卸や看板の依頼などとバタバタしている今日この頃。ようやく１０月のスイーツの写真撮りも出来たので、、、、
遅くなりましたが
秋らしく「栗」を使ったスイーツです。

「カフェ・ド・マロン」


名前通りのスイーツですね（笑）
コーヒーと栗のババロアです。
上の層は、ほろ苦いコーヒーのババロア＋下の層はマロンペーストを練りこみ、栗の角切りが入ったババロアになります。
コーヒーとマロンの相性がGOODです
ちなみにカットしたら、こんな感じ。


栗とラム酒の風味・コーヒーの香ばしい香りと、ココアのスポンジ。
口の中で秋らしい味が広がります。　
ぜひ、召し上がって頂きたいスイーツです











参加費：３７００円
参加人数：６名まで
参加日：毎週火・木曜日（昼の部：１４時～・夜の部：１９時～）
お申込み方法：馬場園商店内・またはお電話でご予約承ります。
０９９－２２４－１２８８

皆様のご参加心よりお待ちしております。
また、今週末か来週には「特別サークル」のご案内もしたいと思ってます。（うまく出来たらですけど・笑）
ケーク・サレ：かぼちゃプリンなどなど。。。試作が美味しく出来たら投稿UPします。