こむぎちゃんのスイーツ日記

皆様、日中はまだまだ暑いですがいかがお過ごしでしょうか
更新したつもりが、更新されてなかったという。。。
遅くなりました。

さて早いもので９月。。。と言っても暑いので、スイーツを考えるのに苦悩しております。
少しずつ肌寒くなってきたら焼き菓子・和菓子（蒸し菓子）・パンと作りたくなるものですが、暑いとオーブンや蒸し器の前は暑くて嫌だし
焼き菓子より、ひんやりと喉越しの良いゼリーなど好んじゃいますよね。。。毎年の事ながら７～９月まではどんなスイーツがいいか悩む月なんです
最近は色味的に茶色系のスイーツばかりで、今回も「よし、このケーキにしよう」と思ったスイーツも、まさかの茶色
悩みに悩んで、ようやく決めたスイーツです。

大分秋らしくなってきたので、洋梨を使ったスイーツ　「ポワール」



パステルカラーのスポンジ生地の中には、洋梨のムースと果肉を入れスポンジとムースでサンド。
赤ワインに漬けた洋梨を上面に花びらのように飾り、ワインゼリーで固めて。
何ともキレイで可愛らしいスイーツだと思います。

洋梨の優しい風味のムースに、ちょっぴり渋みがある赤ワインに漬けた洋梨がアクセント
洋梨好きの方は是非作ってみませんか

参加費：３６００円
参加日：毎週火・木曜日（昼の部１４時～・夜の部１９時～）
参加人数：４名
お申込み方法：馬場園商店内、またはお電話で承ります。
０９９－２２４－１２８８

※引き続き特別サークル　「葛のぷるぷるプリン」・「水まんじゅう」もしております。
こちらは月・水・金の夜のみ（１９時～）になります。
ご相談に応じ火・木曜日の昼の時間に空きがありましたら、昼に開催する事も可能です。
まずは、お気軽にお声掛け下さい。

皆様のご参加、心よりお待ちしております。