こむぎちゃんのスイーツ日記

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皆さん、本日２回目の更新になります(^-^)/
ブログに書き込みたい事がいっぱいあるのですが。。。なんだかんだしてると、また明日書こうという風にダラケテしまい
言い訳だな・・・・
ブログにUPしたい事はたまってきたので書き込みたいと思いますぅ
先週の金曜日は楽しい事が、２つあったので
まずは、１つ目の方をUP
ランチの旅をご紹介します
久々に時間が出来たので、こむぎ３号ちゃんとランチに行って来ましたぁ(*^o^)／＼(^-^*)
今日はグルメ通りの<ビストロ河奈部>に行ってランチを堪能してきました(*^ー^)ノ♪

皆さんも、ご存知の方は多い所だと思います。
うちからも、材料を取って頂いてるお客様のレストランになります

今日は、配達ではなくお客として行ってみました
ニコニコ笑いながらお店に入ると・・・２号３号

シェフと奥さんが→｢あらッ(°Д°)来てくれたの!?いらっしゃい♪２人？｣と笑いながらテーブルへ
こむぎ２・３号→｢ランチに来ちゃいましたぁ(￣▽￣)b｣

時間は大丈夫？とか色々とお気遣い頂きながら、私達の休憩時間をご配慮して・・・
かなりピッチを上げながらシェフが作り、前菜にスープにと・・・
美味しいねぇ、美味しいねぇ(*^_^*)とパクパク食べて
メインが来てから気付きました!!
２号→｢はッΣ(￣◇￣*)！！！｣
３号→｢どうしたの(°Д°)!?｣
写真・・・写真撮るの忘れてた〜ぁぁぁ(ToT)
前菜は自家製のスモークサーモン&ホタテにお野菜
そしてスープ・・・（泣）
撮るの忘れてしまい、皆さんにお見せ出来ないのが残念です

気を取り直し、ここから写真撮影です♪(￣▽￣)ノ″
メインのお肉をカシャッ



お肉は柔らかくて、赤ワインのソースもとても美味
まだ、フランスパンを半分しか食べてないのに

奥さん→｢おかわりし放題だから、いっぱい食べて!!｣と２個目のパンがお皿にのる
こちらの、バターは河奈部さんに納めた商品になります




こむぎ３号ちゃんがパンにバターを塗ってます(*^^*)




ガッツリ頂き、再びそこへ奥さんから３個目のパンがお皿へ
お、おおお、３・・・３個目f(^ー^;
嬉しい・・・でも私達､成長期ばりに成長しちゃうね(^-^;(笑)
さすがに４個目は、奥さんに
２・３号→｢もう、お腹いっぱいです〜ぅ(@_@)｣
せっかくでしたが、ごめんなさい(泣)

さぁ、本日のドルチェです
こむぎ３号ちゃんは



<プディング・グレープフルーツのゼリー・ラムレーズンアイス>

こむぎ２号は



<アプリコットタルト・チョコフォンダン・マンゴーソルベ>でした。

これで満腹で満足して(*^o^)／＼(^-^*)コーヒーを飲んで､まったり
そこへ、最後にコーヒーを飲みながら食べてと。
プチデザートも付くのです(^3^)/
プチデザートの方は、<生チョコ・フランボワーズのグミ・パウンドケーキ>でした。



コーヒーとパウンドケーキをカシャッ
もう、お皿には生チョコが１粒しかのってませんが・・・ホントに美味でした。
パウンドケーキの方は、思いっきり私の歯型がついてますが・・・そこはご愛嬌という事で（笑）

オレンジスライスとチョコが入ってて、しっとりして美味しかったぁ(*´∇｀*)
満足している２・３号の元へ
奥さん→｢コーヒーもおかわりし放題だから、飲まない？｣とお声掛けして下さいました。

２・３号→｢ありがとございます。でも、もうお腹に入らない(>_<)ごめんなさ〜い(ToT)｣

とても嬉しいし､美味しいからいっぱい食べたいんだけど、お腹に入らなかった。
奥さん、ごめんなさい<(＿ ＿；)>

しかし変なもんで、これは納めた商品だね。とか
どうやって作るのかな？とかスイーツ食べながら、マジマジと見てしまうのって・・・
ある意味(職業病)なのかも。（￣〜￣；）
はぁ〜ぁぁぁ、今日も満足
本日のランチは2100円でした。
お会計して、シェフと奥さんとお話しながら
有難い事に午後の配達でご注文頂き、又あとでお伺いします( ´∀`)/~~と、お店へ帰りました。

本当にありがとうございました。又時間をみつけて、お伺いします♪
２・３号→｢ご馳走サマでしたぁ｣^_^)／▼☆▼＼(^_^)
（あともう１つの、楽しかった事は又今週中に書き込んでUP致しますね。）

ではでは、お付き合い頂き有難うございました。
来月も、こむぎ３号ちゃんとランチが出来るとイイなぁと思う２号でした。その時は又ブログにUPします。  

みな様、おつかれサマです(^-^)/
さて、今月もあとわずかスイーツサークルでは<マロンシフォンケーキ>をしています。

先週、同級生の友達と毎月ご参加頂いています､まい吉さんと鶴田さんでシフォンケーキを作っている工程をブログにUPさせて頂きます(￣▽￣)b

まずは、泡立て器で黄身を白くモッタリするまで混ぜます。手が疲れるので、交代しながら混ぜて頂いてます。







(ご自宅で作る時はハンドミキサーでOKですよ。)
楽しくお話しながら、皆さん頑張って混ぜてます。








次に、メレンゲ作り








粉とメレンゲを黄身の生地の中に交互に混ぜて加えていって
型にながして180℃のオーブンで25分(スタートボタンON)








美味しそうに焼き上がりましたぁ









ワイン瓶に逆さにさして一時粗熱を取ります。








冷ましている間、おやつタイムです
今月のおやつは、作ったシフォンケーキの応用編というか・・・マロンペースト抜きのタイプと紅茶ゼリーに、葡萄もおまけで








召し上がって頂いてます(^-^)








さぁ、粗熱の取れたシフォンを型から外しクリームを塗っていきます。側面は、縦に筋を入れて模様を作ってみました。








そして、細かく刻んだマロングラッセを飾りチョコをかけて出来上がり(*^-')b








カットしたら、こんなカンジです。







マロンペーストが入ってるので、おやつのシフォンよりスポンジの色が茶色く焼き上がりますね。
味はマロンの風味とラム酒の香りが引き立って美味です
そして、お一人ホールの半分を箱に詰めてお持ち帰りです。
まい吉さんと鶴田さんのお見送りをして( ´∀`)/~~







(カメラマン同級生のカズヨです)
今日も無事にサークルが終わりましたぁσ(￣∇￣ )
おまけで、台拭きを洗って干しているところ友達からカシャッ







盗撮された写真を最後にUP(誰も求めてませんが、サービスカット(笑)サークル終了後の光景です。)

今月のマロンシフォンケーキのサークルは､あと１回で終了です。
たくさんのご参加ありがとございました(^O^)
この様に、いつも楽しくサークルをしております。来月も皆さんにお会い出来る事を楽しみにお待ちしております
まい吉さん、鶴田さん・カズヨまた、来月お会い出来る事楽しみにお待ちしてますね

ありがとございましたぁ(*´∇｀*)