2010年03月30日
いちご大福
こんばわ、今日ね。昨日買っておいたいちごで
いちご大福を作りました。
お花見の手土産にしては、いかがですか？
レシピ
材料
白玉粉 １００ｇ
上白糖 ２００ｇ
水 ２００ｃｃ
いちご １６個
水飴 ２０ｇ
あんこ ３００～３５０ｇ（いちごの重さとあんこを合わせて２５ｇ～２８ｇ）
作り方
①、白玉粉、上白糖、水を合わせて混ぜる。
②、いちごとあんこをはかり丸めておく。
③、レンジ（６００ｗ）で２分加熱をしよく練るを３回繰り返す。
④、３回目が終わったら水飴を加えて１分加熱をしねる。
⑤、片栗粉をひいたパットにながしたたきながら伸ばす。
⑥、⑤を１６等分にきる。
⑦、②を⑥でつつむと出来上がり。
いちご全部あんこで包んでもいいよ。
Posted by こむぎ at 19:32│Comments(0)
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