こむぎちゃんのスイーツ日記

　ごめんなさい。５月の連休疲れなのか・・・・
今年の連休はなんと？年ぶりに同窓会がありました。
自分の宝箱を開けたような懐かしくて愛おしくって楽しい連休でした。（●＾o＾●）

しかし体は、若くない事を思い知りました。(；一_一)

日曜日にお菓子を作りました。
スノーボール




材料
無塩バター　７０ｇ
粉糖　２０ｇ
バニラオイル　少々
塩　少々
薄力粉　５０ｇ
アーモンドプードル　５０ｇ
コーンスターチ　４０ｇ
アーモンドダイス　４０ｇ
仕上げ用　トッピングシュガー　２０ｇ

準備
Ａ　バターを室温に戻しておく
Ｂ　薄力粉、アーモンドプードル、コーンスターチをあわせてふるっておく。
Ｃ　アーモンドダイス１７０℃で１３分ローストする。

作り方　
①　ボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状になるまで練り、粉糖、バニラオイル、塩を加えて
　　よく混ぜる。
②　①にＢを加えてゴムベラで混ぜＣを加えてひとまとめにする。
③　手で約２ｃｍに丸め、天板に間隔をあけて並べる。
④　１７０℃で予熱したオーブンを１６０℃に下げて１８分焼く
⑤　熱をさましたあとトッピングシュガーと一緒にビニール袋に入れてかるく振り混ぜる。

皆さん作ってみてね。