こむぎちゃんのスイーツ日記

今日のおやつは「抹茶のパウンドケーキ」

新茶も出始める頃、抹茶でしめてみました。






材料
無塩バター　８０ｇ
グラニュー糖　８０ｇ
卵　８０ｇ
薄力粉　１００ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１／２
抹茶　１０ｇ
牛乳　２５ｃｃ

準備　
☆バターを室温に戻しておく。
☆薄力粉・ベーキングパウダーをふるっておく

作り方
①　ボウルにバターを入れクリーム状になるまで混ぜる。
②　グラニュー糖を加えふわっとするまですり混ぜる。
③　②にときほぐした卵を３～４回にわけてまぜる。
④　③にふるった薄力粉・ベーキングパウダーを加えゴムベラでざっくり混ぜる。
⑤　生地の１／３を別のボウルに入れ抹茶、牛乳を加え混ぜる
⑥　③の生地に⑤を加え混ぜる。混ぜすぎるとマーブル状にならないので気をつけてね。
⑦　型に流し入れる。１８０度に予熱したオーブンを１７０℃に下げて約４０分焼く。

抹茶をココアに変えても良いよ。(*^_^*)
昨日、スーツサークルの案内をだしたところいろいろ問い合わせがありました。
まだまだ、充分参加できます。(^O^)／
みなさんお電話お待ちしております。