こむぎちゃんのスイーツ日記

皆さま、こんばんは（*^_^*）ご機嫌いかがですか風邪はひいていませんか
こむぎ２号は、ここ最近は配達先の工場で滑って転がったり・・・こけたり・・・なま傷やアザが絶えない日々を送ってます(苦笑っ)

さぁ、こんな２号が、今とてもハマってるマンガ｢しろくまカフェ｣
とってもゆるい感じのマンガで、カワイイんですよ

①表紙






②キュートな姿（竹の子掘りです）

③ここでクイズ　何者でしょうか






（パンダくんが言うには、悪い感じをイメージしてこの様な格好をしてみたそうです）
頭の中でBGMが聞こえてきませんか
(ダンダンダン・ダダダーン・ダダダーン〜・ズゴーッ・ズゴーッ→息)
答えは、言わなくても大体分かると思いますが(￣▽￣;)
スターウォ―ズのダースベーダーでした(笑)

ホントに、ゆるすぎな上にカワイイパンダくんに２号メロメロです(心奪われた)
そんな｢しろくまカフェ｣にレシピが載ってたので、ご紹介します(^-^)
<サクサククッキー>
(材料)
・バター100g
・砂糖40g
・バニラエッセンス少々
・薄力粉150g
・ベーキングパウダー小1/3
・お好みでラム酒、又はブランデー大1
(作り方)
①バターをクリーム状に練り、砂糖を加えて混ぜる







②バニラエッセンス・ラム酒・ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる







③一塊にして10分生地を休ませる







④棒状に丸め、冷凍庫で15分生地を休ませる






⑤１．５ｃｍに切り天板に並べ１８０度のオーブンで１５～２０分焼く(今回は２０分で焼きました。)






出来上がり







ホントにパンダくんが言ってた様にサクサクかしら
２号は、食べてみました






これはパンダくんが言ってた様に間違いなく、サクサクでした(笑)
感動もんです

今回、２号はレシピには書いてなかったけどクッキーの周りにグラニュー糖をまぶして焼きました
そしてラム好きなので、ラムを入れました
とっても美味ですッ(*≧m≦*)ププッ

又、タマゴを使ってないのでタマゴアレルギーの方・お子様にオススメのクッキーですよ
ぜひ一度作ってみて下さいね( ´∀`)/~~